Mandioca tem maior preço nominal desde fev/25; chuva atrasa plantio no Vale do Taquari
Boletim do Cepea diz que a raiz segue em falta para a indústria, e a baixa luminosidade limita o desenvolvimento das lavouras gaúchas.
Redação Bairrista · Repórter de Agro · · 1 min de leitura

A oferta de mandioca está abaixo da demanda da indústria, e os preços da raiz sobem na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, segundo boletim divulgado nesta segunda (26). O centro de pesquisa da Esalq/USP informou que a oferta restrita levou o preço da raiz ao maior patamar desde fevereiro de 2025. A chuva dificulta a colheita, e a procura por matéria-prima segue aquecida.

No Vale do Taquari, o boletim aponta que o excesso de chuva atrapalha o plantio de manivas, as hastes usadas como semente da mandioca. A baixa luminosidade também limita o desenvolvimento das plantas já em campo. Para quem planta na região, isso pode mexer no calendário da safra e, mais adiante, na renda.
O que mostra o boletim
Na semana anterior, a média nominal chegou ao maior nível desde fevereiro de 2025. Corrigida pelo IGP-DI, a média real foi a mais alta desde novembro de 2025. Ou seja, mesmo descontada a inflação, a raiz está mais cara do que esteve na maior parte do último ano.
A combinação de preço firme e plantio atrasado é o ponto de atenção para o produtor gaúcho. A cotação favorece quem tem raiz para vender, mas o tempo ruim atrasa o preparo das áreas novas e o desenvolvimento das lavouras em andamento.
O boletim não detalha a área atrasada no Vale do Taquari nem estima perda de produtividade na região.
Onde acompanhar
O Cepea publica o boletim da mandioca e as cotações da raiz na seção Diárias de Mercado do site cepea.org.br, com atualizações ao longo da semana.
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