Rota Angus faz parada em Santiago na sexta (23) com palestra e degustação de carne

A Rota Angus chega a Santiago na nesta sexta (23), das 9h às 12h, com palestra e degustação de carne na Fazenda Santa Marta. A cidade fecha o roteiro da Associação Brasileira de Angus (ABA) por cinco municípios gaúchos: São Lourenço do Sul, Manoel Viana, Santo Ângelo, Panambi e Santiago.

Para o criador da região, o encontro aproxima a entidade de quem produz e põe em pauta as tendências do mercado e as oportunidades para a raça. As atividades também divulgam o Programa Carne Angus Certificada.

O circuito começou na segunda (19), em São Lourenço do Sul.

O gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Maychel Borges, diz que a rota busca ligar produção e mercado. "É aliar produtividade à qualidade da carne, que é o grande potencial do Estado", afirmou. Segundo ele, a ideia é mostrar que é possível combinar genética Angus, nutrição, sanidade e manejo para chegar a um produto de maior valor.

O programa já tem presença no Noroeste gaúcho. O Frigorífico Callegaro, de Santo Ângelo, aderiu ao Carne Angus e começou a produzir carcaças certificadas em abril. No país, o programa reúne 31 parceiros e 61 plantas frigoríficas em 13 estados.

Serviço

A Rota Angus em Santiago será na sexta-feira (23), das 9h às 12h, na Fazenda Santa Marta, com palestra e degustação de carne. A organização não informou o tema da palestra, o palestrante nem se a participação exige inscrição prévia.