Justiça condena 15 por fraude em laticínio de Taquara; penas chegam a 13 anos e 4 meses

Quinze réus denunciados pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) foram condenados por fraude na produção de leite e derivados em uma indústria de Taquara, no Vale do Paranhana. As penas vão de um ano e seis meses a 13 anos e quatro meses de reclusão, por associação criminosa e adulteração de produtos alimentícios.

A fraude atingia produtos de consumo diário. A investigação do MPRS encontrou adulteração em leite UHT, leite em pó, compostos lácteos, soro e outros derivados fabricados na indústria de Taquara.

O caso começou com a Operação Leite Compen$ado 13, em 2024.

Soda cáustica e água oxigenada disfarçavam matéria-prima estragada

As provas mostraram o uso de soda cáustica e água oxigenada para esconder alterações em matérias-primas deterioradas. Produtos vencidos ou impróprios para consumo também eram reaproveitados.

Os investigadores identificaram depósitos clandestinos e registros paralelos, usados para esconder as irregularidades da fiscalização sanitária. Nesses depósitos, as autoridades encontraram mais de 800 toneladas de mercadorias.

Operação de 2024 retomou ofensiva contra fraude no leite

A operação saiu em 11 de dezembro de 2024, em Taquara, Parobé, Três Coroas e Imbé, e também no estado de São Paulo. Foram cumpridos mandados de prisão preventiva e de busca e apreensão.

Com a ação, o MPRS voltou a investigar fraudes na cadeia leiteira, mais de sete anos depois da fase anterior.

Os promotores de Justiça Mauro Rockenbach e Alcindo Luz Bastos da Silva Filho conduziram a investigação. Conforme a sentença, parte dos colaboradores recebeu benefícios previstos em acordos de colaboração premiada.