Fioresi, Araldi e Bini lideram embutidos na Expofest; Dal Forno vence queijo temperado

O Prêmio Expofest Ijuí da Agricultura Familiar é coordenado pela Emater , e o resultado e a entrega da premiação aconteceram nesta sexta (16) . A Fioresi levou o ouro na linguiça colonial defumada, a Araldi no salame e a Bini na copa. A Dal Forno ficou no topo entre os queijos temperados.

As agroindústrias fazem parte do pavilhão da agricultura familiar, que segue aberto na Expofest até segunda (19). Foram selecionadas 63 agroindústrias para ocupar os 54 espaços disponíveis , e houve mais de 100 inscrições , segundo o agrônomo Erni Breitenbach, do escritório regional da Emater em Ijuí.

Embutidos: três ouros, três nomes

• Linguiça colonial defumada: ouro para a Fioresi, prata para a Bini e bronze para a Krawechuka.
• Salame: ouro para a Araldi, prata para a Fioresi e bronze para a Bisolo.
• Copa: ouro para a Bini, prata para a Bisolo e bronze para a Nostra Família.

Queijos: Dal Forno vence com orégano e salsa

No queijo colonial temperado, a Dal Forno garantiu o topo do pódio com a receita de orégano e salsa. Superou as versões com chimichurri da Hadriê, que ficou com a prata, e da Auler, que levou o bronze.

No queijo colonial tradicional, Hadriê, D'Nena e Marlac ficaram com as três colocações.

Vinhos coloniais

Na categoria regional de vinhos coloniais, Vlademir Megier conquistou o ouro no vinho branco, com a variedade Moscato Giallo. Waldocir Gianlupe ficou com a prata, com a variedade Lorena, e Ademar Auzani com o bronze, com vinho Niágara.

No tinto colonial, o primeiro lugar foi de Nilso Copetti, o segundo de Américo Izeu Pieniz Vincenzi e o terceiro de João Batista Vincenzi.

Menções especiais

A Produtos Coloniais Sobuki foi escolhida destaque geral do pavilhão.

Na categoria Inovação, o prêmio ficou com o Azeite Pé de Oliva, e o Recanto da Terra recebeu o troféu de Sucessão Rural.

Serviço

A Expofest Ijuí vai até segunda (19), no Parque de Exposições Wanderley Burmann. O pavilhão da agricultura familiar funciona no pavilhão 5 do parque, nas imediações da casa da etnia afro.