Jaguarão tem frigorífico e laticínio interditados e 3,47 t de alimentos inutilizados

Entre os produtos retirados de cinco estabelecimentos estavam peixes e carnes sem procedência e insumos vencidos que iriam para a fabricação de queijos.

Redação Bairrista · 11 de outubro de 2026 às 22:41 · 2 min de leitura

Ilustração: fiscalização de segurança alimentar em estabelecimentos de Jaguarão, no Rio Grande do Sul — Imagem: Bairrista/IA

O Programa Segurança Alimentar RS fiscalizou cinco estabelecimentos de Jaguarão, no Sul do Estado, na terça-feira, 6 de junho de 2023. A operação inutilizou 3,47 toneladas de alimentos impróprios para consumo.

Os fiscais passaram por dois mercados, uma peixaria, um frigorífico e uma empresa de laticínios. O frigorífico e o laticínio foram totalmente interditados, e os demais locais foram autuados. Os dados são do Ministério Público do RS (MPRS).

Laticínio guardava insumos vencidos para fazer queijo

Conforme os laudos feitos durante a operação, as principais irregularidades foram alimentos sem procedência, a maioria peixes e carnes. Os fiscais também acharam produtos vencidos, extraviados e armazenados de forma inadequada.

Na empresa de laticínios, havia produtos vencidos que seriam usados na produção de queijos. No frigorífico, os fiscais encontraram carnes sem inspeção e um ambiente com péssimas condições de higiene.

Gaeco, Saúde, Agricultura e Brigada fizeram a vistoria

A fiscalização teve o coordenador do Gaeco – Segurança Alimentar, promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, e o promotor de Justiça de Jaguarão, Vitor Hugo Catena Chiuzuli.

Também participaram servidores do Gaeco e da Secretaria Estadual da Saúde. Estiveram ainda a Secretaria da Agricultura (Seapi), o Serviço de Inspeção e a Vigilância Sanitária Municipal. A Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor (Decon) e a Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram) completaram a equipe.

Cidade teve novas operações em 2024 e 2025

Jaguarão, na fronteira com o Uruguai, voltou a ser fiscalizada depois de 2023. Em 23 e 24 de outubro de 2024, o MPRS vistoriou as 11 indústrias de embutidos de inspeção municipal e apreendeu cerca de 300 kg de produtos. Dois locais foram interditados por péssimas condições de higiene.

Em 9 de abril de 2025, a força-tarefa cumpriu seis mandados de busca e apreensão em locais que preparavam e vendiam pescados e embutidos de forma clandestina. No dia seguinte, 10 de abril, vistoriou um mercado e dois açougues, e todos foram autuados.

Serviço

Denúncias sobre alimentos vendidos em condições suspeitas podem ser feitas à Vigilância Sanitária Municipal de Jaguarão ou à Promotoria de Justiça da cidade.

Perguntas frequentes

O que aconteceu na fiscalização de alimentos em Jaguarão?

O Programa Segurança Alimentar RS fiscalizou cinco estabelecimentos em 6 de junho de 2023, inutilizou 3,47 toneladas de alimentos impróprios e interditou totalmente um frigorífico e um laticínio.

Quais irregularidades foram encontradas em Jaguarão?

Alimentos sem procedência, principalmente peixes e carnes, além de produtos vencidos, extraviados e armazenados de forma inadequada. No frigorífico havia carnes sem inspeção e más condições de higiene.

Como denunciar alimentos suspeitos em Jaguarão?

A denúncia pode ser feita à Vigilância Sanitária Municipal de Jaguarão ou à Promotoria de Justiça da cidade.

Quem participou da fiscalização em Jaguarão?

Gaeco – Segurança Alimentar do MPRS, Secretaria Estadual da Saúde, Seapi, Serviço de Inspeção, Vigilância Sanitária Municipal, Decon e Patram da Brigada Militar.

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