Enoturismo responde por 34,7% do faturamento de 51 vinícolas; pesquisa segue aberta até 30/10

A Escola de Enoturismo estendeu até 30 de outubro o prazo para vinícolas de todo o Brasil participarem de sua pesquisa nacional. A empresa ampliou o levantamento, e empresas de todas as regiões podem responder até essa data. A escola tem sede em Bento Gonçalves, na Serra . Os primeiros resultados, de 51 vinícolas, mostram que o enoturismo responde, em média, por 34,7% do faturamento das empresas pesquisadas .

Para o setor gaúcho, o dado importa porque o estado está na amostra. O Rio Grande do Sul está entre os seis estados da amostra, ao lado de Bahia, Distrito Federal, Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Vinícolas da Serra e de outras regiões ainda podem entrar na base, que a Escola quer ampliar com apoio de associações de produtores e entidades das diferentes regiões vitivinícolas .

Mais de 1,2 milhão de visitantes por ano

O conjunto das 51 vinícolas recebe 1.223.482 visitantes por ano e mantém 834 colaboradores diretamente ligados à atividade. Os dados foram apresentados em 13 de agosto, no 1º Fórum de Enoturismo das Américas, em São Paulo .

O peso do turismo varia muito de uma empresa para outra. O percentual vai de 1% a 98% entre os participantes.

A conta não se limita aos ingressos. O percentual considera as experiências e as vendas feitas na loja da vinícola. Entre os fundadores da Escola, a leitura é de que "O enoturismo já é negócio." A divulgação traz médias da amostra, sem separar os resultados por estado ou por vinícola.

Serra Gaúcha aparece entre as regiões com oferta de experiências

O principal gargalo apontado é a mão de obra. As vinícolas relatam dificuldade para encontrar atendentes especializados, inclusive para fins de semana e períodos de maior movimento, profissionais com inglês e espanhol, lideranças e gestores, e equipes de gastronomia e restaurantes.

Entre as participantes da primeira etapa estão Adega Chesini, Casa Perini, Chandon, Cooperativa Aurora, Cooperativa Garibaldi, Dal Pizzol, Don Giovanni e Geisse , entre outras. A pesquisa foi desenvolvida pelos especialistas Ivane Remus Fávero, Lucinara Masiero e Artur Tremper Farias .

Serviço

Serviço: o prazo para participar termina em 30 de outubro de 2026. O formulário está em https://forms.gle/v8MSKiLGdyg5P3xL6, e dúvidas podem ser enviadas para [email protected].