Erval Seco lança livro com 18 receitas do festival culinário da Feira Erval

O livro Minha Receita Preferida, com 18 receitas apresentadas no concurso gastronômico da Feira Erval, foi lançado na quarta-feira (21), no Pavilhão Congregacional de Erval Seco. Segundo a Rádio Luz e Alegria, a obra foi conduzida pelo Escritório Municipal da Emater, que cuidou do concurso e da elaboração e publicação do livro.

A proposta é guardar em papel receitas que passam de geração em geração na cidade. O livro também dá visibilidade às mulheres que mantêm as tradições da cozinha local, várias delas presentes ao lançamento.

O festival ocorreu durante a feira, que foi realizada entre 10 e 12 de abril de 2026. Organizado pela Emater/RS-Ascar, o evento previa cerca de 18 participantes, com nove pratos salgados e nove doces. A extensionista rural social Edi Fátima Sandri explicou que a ideia surgiu em conversa com a comissão organizadora da feira, para inovar em relação à tradicional feira da cuca. Não era uma competição: havia comissão avaliadora e premiação simbólica para os destaques.

A publicação do livro teve o apoio da Prefeitura, da Câmara de Vereadores, da AICASES, da Cresol, do Sicredi e da Cooper A1, que receberam exemplares no lançamento.

Participaram da cerimônia a representante do escritório regional da Emater Dulcineia Haas Wommer, o prefeito Eder Wink e a presidente da Câmara de Vereadores, Maira Behling.

Quem quiser saber como conseguir um exemplar deve procurar o escritório municipal da Emater em Erval Seco, que não divulgou tiragem nem pontos de venda.