Caxias do Sul: Festival do Galeto reúne cinco comunidades do interior até domingo
Pratos completos custam de R$ 30 a R$ 41 no Pavilhão 1 do Parque da Festa da Uva, e a entrada é gratuita.
Redação Bairrista · Repórter de Geral · · 2 min de leitura
O Parque de Eventos da Festa da Uva, em Caxias do Sul, recebe a primeira edição do Festival do Galeto nos dias 13, 14 e 15 de novembro. O evento é no Pavilhão 1, com entrada gratuita, e tem comunidades do município e o restaurante Di Paolo.
O festival traz a cozinha das comunidades para um só lugar. Os pratos completos custam de R$ 30 a R$ 41 por pessoa.
O que cada comunidade serve
Participam Ana Rech, Galópolis, Nossa Senhora Aparecida (Linha Canudos, Santa Lúcia do Piaí), Santa Justina e Fazenda Souza. Os cardápios e preços divulgados pela Prefeitura:
- Ana Rech: coxinha da asa à passarinha e galeto crocante, com tomate-cereja, molho e pão. Prato completo a R$ 40.
- Galópolis: coxa, sobrecoxa e polenta frita. Prato completo a R$ 41.
- Nossa Senhora Aparecida, Linha Canudos: galeto no espeto, massas e radicci com bacon. Prato completo a R$ 38.
- Santa Justina: coxa, sobrecoxa, polenta frita e sagu com creme. Prato completo a R$ 31.
- Fazenda Souza: galeto, polenta brustolada e radicci com bacon. Prato completo a R$ 30.
O Di Paolo oferece galeto, massas, queijo e polenta frita. Para acompanhar, há vinhos das vinícolas Nova Aliança e Família Viezzer e chope do La Birra. Uma churrasqueira-show permite ver o preparo do galeto na hora. O festival é realização da Prefeitura de Caxias do Sul e do Grupo RBS.
Como a tradição se organiza no interior
A comunidade de São João da 4ª Légua, no interior de Galópolis, faz três confraternizações por ano, segundo o Pioneiro. O trabalho é de 14 fabriqueiros voluntários, que reservam as datas na paróquia com um ano de antecedência, cuidam do caixa e vendem os ingressos. O primeiro almoço do ano é em maio, e o preparo começa em janeiro.
As comunidades e a Prefeitura não divulgaram estimativas de público, número de famílias envolvidas nem dados de impacto econômico.
Serviço
Festival do Galeto
- Quando: sexta (13) e sábado (14), das 11h às 22h; domingo (15), das 11h às 20h.
- Onde: Pavilhão 1 do Parque de Eventos da Festa da Uva, em Caxias do Sul.
- Quanto: entrada gratuita; pratos completos de R$ 30 a R$ 41, conforme a comunidade.
Perguntas frequentes
Quanto custa a entrada no Festival do Galeto?
A entrada é gratuita; os pratos completos custam de R$ 30 a R$ 41, conforme a comunidade.
Quando e onde acontece o Festival do Galeto?
Nos dias 13, 14 e 15 de novembro, no Pavilhão 1 do Parque de Eventos da Festa da Uva, em Caxias do Sul.
Quais comunidades participam do festival?
Ana Rech, Galópolis, Nossa Senhora Aparecida (Linha Canudos, Santa Lúcia do Piaí), Santa Justina e Fazenda Souza, além do restaurante Di Paolo.
Qual é o horário de funcionamento?
Sexta e sábado, das 11h às 22h; domingo, das 11h às 20h.
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