IBGE projeta queda de 2,6% na safra de 2027; milho recua 5,6% e RS entra na conta
Primeiro prognóstico aponta 346,6 milhões de toneladas de grãos, 9,2 milhões a menos que o recorde estimado para 2026, com El Niño e custos como fatores de risco.
Por que afeta o RS: O Rio Grande do Sul é grande produtor de milho e soja, e a redução da safra nacional pode pressionar preços e renda das lavouras gaúchas.
Redação Bairrista · Repórter de Agro · · 2 min de leitura
O IBGE divulgou nesta sexta (13) o primeiro prognóstico da safra brasileira de grãos de 2027: 346,6 milhões de toneladas, queda de 2,6%. São 9,2 milhões de toneladas a menos que em 2026. Os números fazem parte do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA). O milho concentra a maior parte do recuo.
O número é nacional, e o milho concentra o recuo. No Rio Grande do Sul, pelo informativo de 12 de novembro da Emater/RS-Ascar, o Estado projeta para a safra 2026/27 uma área de 896.401 hectares de milho e 6.645.384 hectares de soja. São áreas previstas para plantio, não estimativas de produção. A redução nacional pode pressionar preços e renda das lavouras gaúchas.
Milho cai 5,6% na projeção do IBGE
Para o milho, o IBGE estima 137,4 milhões de toneladas em 2027, 8,1 milhões a menos que em 2026. A primeira safra deve render 29,3 milhões de toneladas, queda de 1,3%, e a segunda safra 108,1 milhões, recuo de 6,7%.
A soja tem queda menor: 0,6%, para 173,9 milhões de toneladas. A área a ser colhida no país é estimada em 83,2 milhões de hectares, 0,1% menos que em 2026.
A base de comparação é alta. A safra de 2026 deve chegar a 355,8 milhões de toneladas, alta de 2,8% sobre 2025, e é recorde na série histórica do IBGE. Trata-se de estimativa, não de colheita encerrada.
Entre os fatores de risco, o prognóstico cita as condições do clima, os custos de produção e a situação financeira dos produtores. A expectativa de um El Niño forte pode provocar seca no Centro-Oeste e excesso de chuva no Sul, com possível efeito sobre a produtividade.
Nos custos, o IBGE aponta petróleo e dólar elevados, o que deve encarecer a produção em 2027. O instituto também menciona que o endividamento e as perdas de safras anteriores, incluindo as enchentes no Rio Grande do Sul em 2025 e 2026, limitam a capacidade de investimento de parte dos produtores.
Lavouras gaúchas já enfrentam chuva
No campo, a Emater/RS-Ascar relata que chuvas intensas, ventos e granizo causaram danos localizados em lavouras de milho no Centro, Norte e Noroeste do Estado. O excesso de umidade também reduziu a eficiência da adubação nitrogenada de cobertura e dificultou a entrada de máquinas. A avaliação geral indica desempenho próximo ao projetado no início do ciclo.
O prognóstico do IBGE não traz estimativa de preços do milho nem de abastecimento para a cadeia de proteína animal.
Também nesta sexta, a Conab projetou para a safra 2026/27 366,1 milhões de toneladas, alta de 1,3% sobre o ciclo anterior. Para o milho, a estimativa é de 148 milhões de toneladas somando as três safras, alta de 2,4%. Os dois levantamentos usam metodologias e recortes diferentes.
Serviço
O próximo LSPA, referente a novembro, está previsto para 15 de dezembro de 2026. O informativo da Emater/RS-Ascar está no site da Secretaria da Agricultura do RS (agricultura.rs.gov.br).
Perguntas frequentes
Quanto a safra de grãos deve cair em 2027?
O IBGE estima 346,6 milhões de toneladas, queda de 2,6% (9,2 milhões de toneladas a menos que em 2026).
Quanto o milho deve recuar?
A projeção é de 137,4 milhões de toneladas, queda de 5,6% (8,1 milhões a menos que em 2026).
Quando sai o próximo levantamento do IBGE?
O próximo LSPA, referente a novembro, está previsto para 15 de dezembro de 2026.
Onde consultar o informativo da Emater/RS-Ascar?
No site da Secretaria da Agricultura do RS (agricultura.rs.gov.br).
Saber mais: fontes consultadas (5)
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