Botafogo-SPBFCBento Gonçalves: açougueiro italiano Dario Cecchini visita o Vale dos Vinhedos
O encontro foi no Mamma Gema Trattoria e teve promoção do Bordaza Shopping, com o toscano que é a oitava geração de uma família de açougueiros.
Redação Bairrista · Repórter de Cultura · · 1 min de leitura
O açougueiro italiano Dario Cecchini esteve em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, nesta sexta (13). O encontro foi no Mamma Gema Trattoria, no Vale dos Vinhedos, e foi promovido pelo Bordaza Shopping.
Para quem vive na Serra, a visita liga a tradição italiana de Bento Gonçalves a um nome conhecido da carne no mundo. Cecchini é de Panzano in Chianti, na Toscana.
Cecchini é a oitava geração de uma família de açougueiros e comanda a Antica Macelleria Cecchini, em Panzano in Chianti. O estabelecimento mantém uma tradição familiar que vem do século XVIII. A projeção internacional dele cresceu depois da participação na série Chef's Table, da Netflix.
O Vale dos Vinhedos fica em Bento Gonçalves e é uma das principais rotas de enoturismo e gastronomia italiana do RS. O encontro desta sexta já aconteceu, e não há ingressos nem inscrições abertas para essa programação.
Perguntas frequentes
O encontro com Dario Cecchini ainda está acontecendo?
Não. O encontro desta sexta já aconteceu e não há ingressos nem inscrições abertas para essa programação.
Quem é Dario Cecchini?
Ele é de Panzano in Chianti, na Toscana, e é a oitava geração de uma família de açougueiros, à frente da Antica Macelleria Cecchini.
Onde fica o Vale dos Vinhedos?
Em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, e é uma das principais rotas de enoturismo e gastronomia italiana do RS.
Saber mais: fontes consultadas (1)
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